Skip to main content

Habanero Pepper

Habanero pepper is one of the very hot varieties of chili pepper. It is believed to have originated in the the Yucatán Peninsula of Mexico. 


If you love hot and spicy food and sauce, this flavorful and aromatic variety is a right kind for you! But the heat could be too much for some people to consume and direct contact with skin can result in what is called pepper burning. I personally have experienced this last week when I broke a tiny bit from a habanero pepper. I soaked my hand in cold water but that did not help much, so I googled to find out what could give me some relief and applied everything from rubbing alcohol, cold milk to castor oil and dishwashing soap. I don’t know which one of these worked but the pain subsided after two hours. I am not writing all of this to discourage you - if you love hot and spicy foods, you will definitely love habanero pepper, just be careful about how much you are adding to your dish. 


We bought a small seedling from Home Depot, a home improvement American retailer, back in March. Today, that little seedling is over one foot tall, and growing peppers from every little branch. After planting the seedling we thought it would not live ‘cause it was all sad and droopy in its initial days. However, it proved us wrong, and stood tall, brave, green and confident in a couple of weeks’ time!





Labels:
Location: United States

Comments

Unknown said…
Loving it...i m reading you of late...have always been very of your writing ...Good that you picked it up professionally for a wider acclaim...you deserve every bit of it..Got quite confused with profile name..but then did know u as Ipshita..Keep at it..💛
August 16, 2020 at 10:49 AM
Post a Comment

Popular posts from this blog

বসন্তের জন্য অপেক্ষা

  প্রিয় ঋতু কি কেউ জিজ্ঞেস করলে বিভ্রান্ত হয়ে পড়বো। কোনটা প্রিয় ঋতু? সবগুলোই যে প্রিয়! আমার বর্তমান ঠিকানা যুক্তরাষ্ট্রের দ্বিতীয় ক্ষুদ্রতম অঙ্গরাজ্য ডেলওয়্যার।এই ডেলওয়্যারে প্রতিটা মৌসুম ভিন্নতা নিয়ে আসে। যেহেতু এখানে প্রতিটা ঋতুর একটা   স্বতন্ত্র অস্তিত্ব  আছে তাই তাদের প্রতি আমার পৃথক পৃথক ভালোবাসা জন্মে গেছে। প্রতিটা ঋতুই নিয়ে আসে অনন্য আমেজ, প্রকৃতি সাজে অনুপম সাজে। সেই সাজ  যেন অন্য ঋতুগুলোর চেয়ে একেবারে ভিন্ন। এই যেমন এখন গুটিগুটি পায়ে এসেছে ঋতুরানী বসন্ত: আকাশে-বাতাসে ঝঙ্কৃত হচ্ছে তার আগমনী সুর, আমি সেই সুর শুনতে পাই।  সবগুলো ঋতু প্রিয় হলেও নিজেকে শীতকালের বড় ভক্ত বলে দাবী করতে পারিনা। গ্রীষ্মপ্রধান দেশে যার জন্ম এবং বেড়ে ওঠা, তার পক্ষে ঠান্ডা আবহাওয়াতে মানিয়ে নেওয়া কার্যত কষ্টকর, বিশেষত সেই শীতকাল যদি চার-পাঁচ মাস স্থায়ী হয়। তাই শীতকাল বিদায় নিয়ে যখন বসন্তকাল আবির্ভূত হয় তখন এক একদিন জানলা দিয়ে বাইরে তাকিয়ে ভাবি, "এত্ত সুন্দর একটা দিন দেখার সৌভাগ্য হলো আমার!" শোবার ঘরের জানলা দিয়ে প্রভাতের বাসন্তী রঙের রোদ এসে ভাসিয়ে দেয় কাঠে...
Post a Comment
Read more...

Aboard the world’s longest flight

  Long-haul flights can be daunting, but the idea of flying the world’s longest commercial flight can be especially daunting, even for some seasoned flyers. As an expatriate Bangladeshi living in the US, I am no stranger to long-haul flights. Even so, I was somewhat skeptical about surviving Singapore Airlines ’   SQ 23 , which takes off from John F. Kennedy International Airport (JFK), New York and lands at Changi Airport, Singapore , making it the world’s longest passenger flight; a total of 19 hours from gate to gate. We drove 2.5 hours from Delaware to New York, then took an Uber to JFK after parking our car. After checking in and clearing airport security, we finally had some time to relax. Our business class tickets gave us access to the Air India lounge , where I thought their furniture could use an upgrade. The food, however, turned out to be surprisingly delicious.  As we waited for our flight to start boarding, I felt that a long drive and a lengthy security c...
Post a Comment
Read more...

রমজান - স্বদেশে বনাম প্রবাসে

    রান্নাঘরে উঁকি দিলে ভেসে আসে ফুটন্ত তেলে পেঁয়াজু-বেগুনী ভাজার শব্দ। বাতাসে উড়ে বেড়ায় হলুদ-মরিচ-ধনেপাতা-ডাল-বেসন মিশ্রিত এক ধরণের পোড়া-পোড়া মুখরোচক ঘ্রাণ। পেঁয়াজু, বেগুনীর সাথে এক একদিন যোগ হয় আলুনী, কপিনী (ফুলকপি বেসন মেখে ভাজা) কিংবা মুরগীর কিমা দিয়ে তৈরি আলুর চপ। বড় সাদা কাচের বাটিতে পেঁয়াজ, কাঁচা মরিচ, ধনেপাতা, সরিষার তেল সহযোগে মাখা হচ্ছে মুড়ি। বুট ইতিমধ্যে চুলা থেকে নেমেছে। তৈরি হয়ে আছে জগ ভর্তি লেবু কিংবা তেঁতুলের শরবত, তাতে ভাসছে বরফের স্বচ্ছ টুকরো।  এখন বাবার জন্য অপেক্ষা - হয়তো অফিস থেকে ফেরার পথে আনবেন জিলাপি, হালিম কিংবা সুতলি কাবাব। আমার যতদূর মনে পড়ে বাবাকে কখনও সুতলি কাবাব ছাড়া অন্য কোন কাবাব রমজান মাসে আনতে দেখিনি! রোজার মাস ছাড়া সুতলি কাবাব আমাদের খাওয়াও হতো না। পুরান ঢাকার ঐতিহ্যবাহী এই কাবাব কখনো খেয়ে না থাকলে অবশ্যই খেয়ে দেখবেন - পরোটার সাথে খেতে দারুণ সুস্বাদু।  খাওয়া-দাওয়া দিয়ে শুরু করলাম কারণ রমজান মাসে আমাদের খাবারে একটা ভিন্নতা আসে। রোজা রাখার আনন্দটা বৃদ্ধি পায় ইফতারে কি খাব তাই ভেবে! ছোটবেলায় ইফতারের বিশেষ খাবারগুলি ব...
Post a Comment
Read more...